进北京肿瘤医院,多次接受化疗,病情曾几度反复,不久前病情再度恶化,于今
年6月5日去世,年仅48岁。
自从央视《新闻联播》主持人罗京因患淋巴癌去世,淋巴癌这一原来并不受
到公众重视的疾病开始引起普遍关注。公众关注健康问题,这是值得欣慰的,但
由此所反映出的一些问题,值得我们重视。
"酸性体质"真是百病之源吗?
近年来,随着人民生活水平的不断提高,健康问题也越来越为人们所重视,
但随之而来的各种鱼龙混杂的所谓健康新理论、新概念,正在严重危害着广大人
民群众的身体健康,而"酸性体质论"就是近年来流传较广,影响较大的一种伪
科学学说。随着罗京因患淋巴癌去世,人们对淋巴癌日益重视,许多伪科学学说
又乘机开始泛滥,比如最近各大网站又开始流传着一篇宣扬"酸性体质论"的帖
子----《预防淋巴癌应当吃什么?》,造谣说淋巴癌等许多疾病都是由所谓"酸
性体质"引起的,混淆视听,造成恐慌。因此有必要对此进行一番分析批判。相
比较预防淋巴癌,我们认为,让大众树立科学的健康观念更为重要,因为,夺人
生命的疾病并非只有淋巴癌一种。
所谓"酸性体质论",就是近年来广为流传的一种伪科学学说,该学说认为,
体质的酸化是百病之源,无论是癌症,还是常见的高血压、糖尿病、痛风等,都
是由于多吃了"酸性食物"导致体质酸化引起的,而所谓"酸性食物"范围之广
之常见,绝对可以吓你一大跳:鱼、肉、米饭、酒等人类的主副食品,很多都被
说成是酸性的。尤其是中国人的主食米饭,更被渲染成"酸性食品"的典型代表,
它也就变成了致病的罪魁祸首,从而几乎可以引起全社会的恐慌,凡了解此论者
差不多人人自危。如果人们真的相信此论,按该理论的说法来指导其日常饮食,
那才真正将对身体产生极大的危害。
其实所谓"酸性体质"能够致病的说法,纯粹是在玩弄概念。按照据传是最
早抛出"酸性体质论"的梁某某的说法,人体pH值必须维持在7.4左右才好,从
某种意义上说,这倒算他说对了,但却是一句废话,因为正常人体液本身就呈弱
碱性,pH值就在7.4左右。在日常生活中,你想要让它变成6.8你也没这本事,哪
怕你天天吃的都是所谓的酸性食物!因为人的体液具有很强的中和缓冲功能,他
自己就能够维持酸碱度的平衡,所以无论你摄入的食物是酸性还是碱性,人体的
pH值是基本不变的,根本不存在所谓的"酸性体质"。一些人之所以相信"酸性
体质论",我想或许是因为许多人听说过有"酸中毒"的说法,但其实那都是某
些严重疾病导致的后果,而不是无缘无故由饮食能引起的,这是典型的"倒果为
因"!而且,顺便告诉大家一句,除了"酸中毒"外,医学上还有"碱中毒"、
"水中毒"等概念,这些概念到了某些喜欢标新立异制造耸人听闻的谎言的骗子
们那儿,不知又要引起怎样的联想,从而创造出更为惊天动地的谬论来。
其实,国内外许多著名专家学者也都对"酸性体质论"进行过批判,比如美
国亚利桑那州癌症研究中心的华人科学家张健经多方论证,并和美国的同行探讨,
最后,他说他可以代表美国癌症研究中心的专家负责任地说,酸性体质是一个造
出来的概念,纯属子虚乌有!
如果有人迷信"酸性体质论"非但无益,而且有害。因为如果一个人受"酸
性体质论"的影响,严格按该理论提出的碱性食谱来安排饮食的话,那时间一长,
必然导致营养失衡,从而可能疾病缠身,因为人体是必须各种营养平衡搭配,才
能够保持健康体质的。
顺便说一句:"酸性体质论"对酸性碱性食物的分类也是荒谬绝伦,非但草
莓、柠檬、西红柿等被归为碱性食物,甚至连醋,竞然也被归入碱性食物,连中
学生都明白的酸和碱的最基本的概念都颠覆了,真可谓空前绝后。
健身不靠赶时髦
在此笔者提醒大家,要想不被各种各样的虚假理论所蒙蔽,每一个人都应该
努力提高自己的科学素养,提高自己识别真科学与伪科学理论的能力。应该做到
科学健身、科学防病,不要被各种时髦的"健身理论"所蒙骗,比如前些年台湾
"排毒大师"林光常提出的排毒理论。林光常他有许多标新立异的说法,最著名
的有"牛奶是牛吃的,不是人吃的"、"水不可煮沸饮用"、"每天吃一个红薯
可以保证不得癌症"等等。如果你具有一定的科学素养,是不难判断出其荒谬之
处的。另外,近几十年来先后出现的鸡血疗法、甩手疗法、红茶菌疗法、醋蛋疗
法、气功疗法、饮水疗法以及现在还在大行其道的"足疗"等等,也都曾经甚至
现在还在欺骗或坑害许多人。可以肯定地说,今后还会有各种各样惊世骇俗的荒
谬理论出现,因为这个社会是复杂的,各种利益团体与个人,为了其自身的名和
利,都可能制造出各种奇谈怪论来,就以"酸性体质论"来说,就有人认为是某
些生产所谓"碱性补品"或"碱性水"的厂商制造出来的喙头,对此,笔者没有
证据,不敢妄下论断,但为什么把米饭作为罪魁祸首则值得深思,毕竟,把大米
饭说成"酸性食品"之首,那至少十几亿中国人就都不得不喝"碱性补品"了,
这就凭空创造出了多么巨大的市场啊!我们中国人的想象力就是丰富啊!
随着罗京的去世,这么多伪科学理论再一次沉滓泛起,他们看中的就是现代
人对健康的重视,最近网上流传的《预防淋巴癌应当吃什么?》等文章,对于非
专业人士来说,非常具有欺骗性。罗京这样一位广受公众关注的播音员的去世,
竟然可能成了某些人谋取利益的最佳契机,真是可悲可叹!在此笔者呼吁:别再
被"酸性体质论"忽悠了!也别随便相信各种时髦的健身理论,记住,赶时髦是
不可能起到健身作用的!你唯一能做的就是:努力提高自己的科学素养,提高识
别真伪科学的能力。当然,如果你对自己的辨别能力不是很有自信的话,那么,
记住健康教育专家洪昭光教授的三句话:"第一,你看一看提出这个观点的人是
不是专业人员,看他有没有从事过本专业的科研教学或临床实践;第二,看他在
本专业内有没有一定的学术地位;第三,看他提出的观点,有没有循证医学的证
据。如果都没有。那这个观点就很没谱了。有人喜欢用标新立异的观点颠覆主流,
很多人喜欢听这个,一出新观点就叫好。但你可要注意,要颠覆主流观点,必须
提出强有力的证据,不然你别信。"
如果有一种健康理论当前很流行很时髦,那么你就应该多留个心眼了。还有,
不要把百度百科等网站当成健康指导老师,这些地方往往被作为宣传这些虚假理
论的阵地,比如"酸性体质论"在百度百科就被奉为经典。
如何预防恶性肿瘤
最后,再谈一下眼下备受公众关注的淋巴癌的预防问题,但其实,应该谈的
问题是----恶性肿瘤(即癌症)的预防。
癌症,是指人体细胞异常增殖失去控制所产生的疾病。正常人在一生中,绝
大多数细胞都要不断地分裂增殖,正常情况下,细胞分裂是在染色体控制下有序
进行的,如果偶然因基因突变等产生异常的分裂活动和异常的细胞,人体免疫系
统会立即清除这些异常细胞。但当某种原因导致细胞分裂失控(比如分裂的细胞
本身基因突变以及免疫系统因故"失职"而失去监控功能等),就可能会发展成
恶性肿瘤。
癌症的病因目前还不清楚,但可以肯定的是,它不是由单一原因所引起的,
而是多种因素(包括理化生物等因素)共同作用的结果,比如遗传因素、病毒感
染、外来致癌物质、免疫功能降低等等。在多种因素的共同作用下,才会发生癌
症。
因此,癌症的预防,主要就是应该避免接触与去除这些因素:
1.养成良好的生活习惯:
劳逸结合,不要过度疲劳。同时生活要规律,如果生活不规律比如长期熬夜
等,机体免疫力会降低,从而诱发癌症。
2.戒烟:
吸烟可以导致多种癌症,尤其肺癌!因此,不要吸烟。美国癌症权威研究机
构的报告指出:不良生活习惯占致癌因素的35%,吸烟占30%,两者相加就占
65%。烟对胎儿也非常有害,孕妇吸烟,小孩以后罹患癌症的几率将增加50%。
3.增强体质:
用各种方法来增强体质,比如加强体育锻炼,均衡营养等,从而增强免疫功
能,这既能直接防止细胞增殖过程失控而防癌,又能增强抗感染能力,防止因为
发生病毒等感染诱发癌症。
4.避免接触致癌物质
由于环境的污染,现代人可能接触到的致癌物质很多。例如近年来居室装修
导致的癌症就有增加的迹象。装修材料中含有多种致癌物质,比如夹板和涂料油
漆中常含有甲醛、苯等有毒致癌物质,大理石花岗岩等常含有氡等放射性微量元
素。而许多家庭又在装修好不久就急于搬入新居,这时居室中各种致癌物的浓度
都很高,导致细胞分裂过程中遗传物质发生变异的几率大大提高,正好居室主人
大多因为前期装修过程过于疲劳,机体免疫功能下降,对细胞分裂的监控能力减
弱,癌细胞就可能大量增殖,发生恶性肿瘤。因此装修材料应该选用经过权威机
构认证的环保产品。居室装修完成以后不要急于入住,应该多开窗通风一段时间,
等室内有害物质浓度降低,人体免疫功能逐步恢复以后再入住就安全得多了。
5.避免食用致癌食物:
不吃被污染的水和食物,不吃发霉变质的食品,尽量少吃腌制品,防止病从
口入。
6.健康良好的心态:
人们常说:笑口常开,百病走开。人具有健康良好的心态,往往就有良好的
免疫功能,对细胞分裂的监控能力就大大提高了。
7.注意家族遗传倾向:
目前人们注意到,癌症的患病具有家族遗传的倾向。这是因为部分人的某些
遗传基因决定了他对某些致癌因素敏感,容易发生某些癌症。所以,遗传的不是
癌症本身,而是易于患病的体质。因此,家族中有人患癌症尤其有多人患癌症者,
应该提高警惕,注意防癌。
8.早发现早治疗:
目前,许多癌症都不再是不治之症,关键就在于早发现早治疗,很多癌症还
是有比较高的长期生存率的。即使象罗京所患淋巴癌,如果早期发现,现在还是
能有效治疗以延长生命的。
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