冷门大蒜，突然成了"贵族菜"
昨日在下沙清雅苑一菜市场，刚毕业不久的小王和同学正选购蔬菜，当菜场档口老板报出的大蒜5元/斤的价格让她俩"吓了一跳"。
"不都是2.5元/斤吗？什么时候涨了一倍？"小王直呼"太贵了"。常年不变的调味菜，在全球性经济危机还没有过去的今年竟涨了一倍，着实让她俩大感意外。
"2.5元/斤？那是很久以前的价格了。"菜场一档口老板笑着说，"一听就知道你已经很久没买过菜了，都涨了快一个月了呢。"据测算，平均每个大蒜价格可卖到0.5元。
记者随后在杭州市区多家菜市场了解到，普通大蒜的零售价都达到了5元/斤。在个别大型超市里，标明"精品大蒜"的售价甚至达到了6元多/斤。而散装鸡蛋也才五六元一斤，便宜的甚至还不到4元/斤。有网民幽默地指出，"大蒜论个卖，身价超鸡蛋。"也有网民忍不住感慨，"去年大蒜贱到填沟，今年大蒜却贵得要命，价格是6年来的新高，平民菜成了贵族菜啦。"
据了解，杭州市场的大蒜基本都从"大蒜大省"山东运过来，跟杭州一样，目前国内很多城市的大蒜价格近期都在猛涨，有的地方甚至出现了大蒜价格超过当地肉价的情况。据"国际大蒜贸易网"公布的信息，在全国大蒜主产区山东金乡，昨日大白蒜的批发价等级最高的已涨到4元/斤，等级最低的也已经涨到
3.76元/斤--3.82元/斤。不过来自我省最大的蔬菜批发市场----浙江良渚蔬菜批发市场的统计数据表明，在今年10月14日创出3.8元/斤历史高价后，一度回跌到10月19日的2.6元/斤，之后又大幅上涨到3.8元/斤并持续了半月之久，本周再度下跌，于昨日跌至3.6元/斤，虽比去年同期1.8
元/斤足足高出了一倍，但相比最高3.8元/斤的批发价，已经回落了0.2元，显示经过前期疯涨之后，杭州市场的大蒜价格已基本企稳。
全球对大蒜需求量大增
"为什么涨价你不知道吗？说是大蒜可以抗甲流呢。"上述菜场档口老板告诉记者，"这个价格恐怕要持续很长一段时间。"不过他也担心，虽然卖5元/斤，但实际上每斤也就赚个一两毛钱，而顾客很可能会因价格高了就少买，到头来怕是这几毛钱都赚不到。
菜市里有句俗话叫"蒜疯子、姜傻子"，说的就是蒜和姜的价格不稳定且无规律可循。记者昨日在几个菜市场调查发现，对于飙升的蒜价，不少人认为跟正在全球肆虐的甲流大有干系。此前有报道指出，美国医学专家向民众推荐了数种抗流感的食物，其中大蒜被放在了首位，导致了全球对大蒜的需求猛增，我国大蒜的出口跟着大增。这才导致国内大蒜货源紧张，价格猛涨。
"抗甲流只是其中一个原因。"浙江良渚蔬菜批发市场一位从事蔬菜批发生意的老板告诉记者："今年从我们一开始收购价格就贵。去年大蒜便宜得要死，农民都没有积极性种了，今年大蒜价格行情出奇的好，农民积极性又上来了，留的蒜种也多了，上市的大蒜起码比去年少一半，我们收购都跟着费劲，价格能不大涨才怪呢！"
据他估计，今年光山东金乡一地，大蒜种植面积就"至少减少了10万亩"，从去年的70万亩降至60万亩，产量起码少了两成。有网民估计，全国大蒜种植面积可能比去年减少了300万亩，加上去年底越冬死苗率增高，又遭遇今年春季干旱，总产量至少下降四成以上，客观上加剧了供需矛盾。
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
没有评论:
发表评论