经济分析师预计，食品价格高位将持续数月。
连续7个月走高
1月全球食品价格指数为231，与去年12月相比上升3.4个百分点，连续7个月上升，为粮农组织1990年开始统计全球食品价格以来最高。
除肉类价格保持稳定外，其他食品价格1月均大幅上扬，其中涨幅最大的是乳制品，其次是食用油和谷物。
粮农组织经济学家阿卜杜勒―礼萨・阿巴西安说，食品价格高企将持续一段时间，不容乐观，应当引起各国、尤其是低收入粮食短缺国重视。这些国家的政府今后可能面临粮食进口资金不足。
阿巴西安说，一些国家粮食作物收成不错。与全球食品价格飞涨相比，这些国家主食粮价维持在较低水平，令人稍感安慰。
频发灾害影响严重
最近数月，全球多地频发暴风雪、洪涝、干旱等自然灾害，严重影响多个农业大国粮食生产，间接推高全球食品价格。
强飓风"雅斯"正在澳大利亚肆虐，严重破坏昆士兰州甘蔗产区。预计甘蔗产区一半作物受损，影响澳大利亚今年甘蔗出口。市场担忧业已显现，全球糖价(0,-7318.00,-100.00%)飙升至30年来最高位。
美国中西部地区作为粮食主产区，近期遭遇严寒暴雪，部分区域积雪51厘米，严重影响冬小麦(0,-2569.00,-100.00%)生长。畜牧业遭受损失。
印度尼西亚一些地区去年下半年遭遇洪水，棕榈种植业受挫。国际市场马来西亚棕榈油(0,-9830.00,-100.00%)价格眼下攀升至3年来最高水平。
一些食品企业巨头不得不提高产品价格，抵消原材料涨价所致成本上升。
世界银行行长罗伯特・佐利克2日接受路透社记者采访时说，全球将面临新一轮包括食品价格且范围更广的商品价格上涨。
德国德卡银行经济学家雅尼・许布纳预计，食品价格飞涨助推通货膨胀，可能会促使多个国家提高利率，继而拖累这些国家经济增长。
多国政府"出手"应对
尽管粮农组织认为尚未出现新一轮全球"粮食危机"，但食品价格高企的时间越长，全球面临"粮食危机"的风险也就越大。粮农组织上个月发表报告呼吁，各国应认真研究食品价格高企带来的影响，并在制定政策时避免那些短期有效、长期有害甚至使局势恶化的措施，例如限制粮食出口。
慈善组织美国乐施会政府与调研项目主管加韦恩・克里普克说，粮农组织数据敲响警钟："政府必须避免重蹈覆辙，不再以限制出口和囤积粮食方式应对价格飞涨。那只会让情况更糟，让全球最贫困人群付出代价。"
多国政府"出手"应对食品价格高企，或增加粮食贮备以满足国内消费需求，或限制基础食品价格以预防通胀。
阿尔及利亚新近购入大约100万吨小麦，同时宣布加速谷物进口；洪都拉斯政府不顾粮农抱怨，"冻结"多种基础食品价格；萨尔瓦多着手大幅增加扶贫项目资金投入；危地马拉正考虑大幅削减小麦进口关税，同时向失地农民发放食物和代金券；印度尼西亚上周购入82吨稻米，同时暂停向进口稻米、大豆(0,-4436.00,-100.00%)和小麦征税。
联合国世界粮食计划署执行干事乔塞特・希兰先前接受采访时呼吁各国政府慎重对待粮食供给难题，避免粮食短缺引发社会动荡，"如果吃不饱，民众只有三种选择：反抗，迁徙，或者死亡"。
(综合新华社消息)
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